Kimchi

Product details

NULL

Afwerking: 
Paperback
Aantal pagina's: 
192
Afmetingen: 
255x200
Verschijningsdatum: 
25/04/2022
EAN: 
9789401485470
Nur-code: 
Eten en drinken algemeen
Uitgever: 
Lannoo
Druk: 
1

Kimchi

Gezond Koreaans koken
  • De natuurlijke kracht van kimchi

Kimchi is een traditioneel gerecht uit de populaire Koreaanse keuken. Het woord kimchi verwijst naar de eeuwenoude bereidingswijze om groenten te fermenteren. Er is een overvloed aan variëteiten van kimchi. De regio, het klimaat en het seizoen dragen allemaal bij aan de variëteit. En elke familie heeft zijn eigen recept. Kimchi bevat heel veel vitaminen, vezels en probiotica die zorgen voor een gezondere darmflora en een betere spijsvertering. De opvallende gezondheid en ouderdom van de Koreaanse bevolking worden aan de gunstige effecten van kimchi toegeschreven.

AE JIN HUYS vertelt in dit boek over de basics van kimchi en de Koreaanse keuken. Let's eat!

Dat is de betekenis van het Koreaanse MOKJA! ??!, het geesteskind van AE JIN HUYS. Via catering en workshops brengt ze mensen in contact met de Koreaanse keuken.

Boeken van dezelfde auteur(s)

Subtitle: 
Korean recipes with local ingredients
Prijs:29,99
Subtitle: 
Koreaanse recepten met lokale ingrediënten
Prijs:29,99
Prijs:19,99

Gratis verzending vanaf € 24,99 (Benelux)

Beschikbaarheid:

Leverbaar (binnen 1-2 werkdagen in huis)