Martine Van Huffel werkte jarenlang als verpleegkundige en is al 25 jaar actief als herboriste. Als lesgever aan de Syntra-opleidingsinstituten en de Europese Academie voor natuurlijke gezondheidszorg leidde ze verschillende generaties herboristen op. Ze gaf reeds honderden lezingen en workshops over medicinale planten en is auteur van drie kruidenboeken voor kinderen.