13u - 14u l Demokeuken (Hal 1)

Vegan koken met @chezmariette

Marieke Wyns is de vegan koningin van de smaak. Als Chez Mariette deelt ze haar heerlijke recepten online, organiseert ze populaire huiskamerbrunches en maakt ze verrukkelijk gebak zonder boter of eieren.

Duik mee de keuken in met Marieke en ontdek haar ode aan de plantaardige keuken.

> Meer over het boek

14.30u - 15.15u l Halpodium (Hal 6)

Bestsellerauteur Carla Kovach over het nieuwste deel in de Gina Harte-serie

De vijfjarige Cally wacht tot ze het geluid van de voordeur en haar moeders stem hoort. Maar als de deurbel eindelijk gaat en Cally haar bed uit glipt om vanachter de balustrade te spieken, ziet ze alleen een grote man in uniform. Haar moeder wordt vermist. Docent Annabel Braddock is voor het laatst gezien in de plaatselijke kroeg met haar beste vriendin Jennifer. Maar niemand kan haar ondervragen. Jennifer wordt kort na Annabels verdwijning aangereden. Een nieuwe zaak voor rechercheur Gina Harte.

14.30u - 15.15u l Zaal 4 (Meeting Center)

Het anti-agingplan dat écht werkt van Dokter Servaas Bingé

We worden allemaal steeds ouder; onze levensverwachting is de laatste decennia met gemiddeld vijf jaar gestegen. Redenen te meer om je te verdiepen in hoe je zo lang mogelijk in topvorm blijft – van binnen en van buiten, fysiek en mentaal.

Dokter Servaas Bingé past opnieuw zijn succesrecept toe: hij geeft een uiterst heldere samenvatting van de meest baanbrekende inzichten over veroudering. Naast het beschrijven van de verrassende invloed van onze biologische klok, de recent ontdekte supergenen in onze cellen en de wonderlijke wereld van het darm-microbioom, komt hij ook met een 100-dagenplan om je gewoontes op lange termijn te verbeteren.  

> Meer over het boek

15u-15.45u l Halpodium (Hal 1)

Word bierkenner met biersommelier Sofie Vanrafelghem

Wist je dat bier, na water en thee, de meest gedronken drank ter wereld is? Hoog tijd dus om je wat meer te verdiepen in de wereld van pils, tripel, oude geuze, stout en trappist.

Biersommelier Sofie Vanrafelghem leert je hoe je de perfecte schuimkraag krijgt, welke bierglazen elke connaisseur in huis zou moeten halen en waarom bier zoveel beter bij kaas past dan wijn.

> Meer over het boek

16u-16.20u l Podcaststudio (Hal 6)

Geert Baudewijns over cybercriminelen en hun netwerken

Geert Baudewijns is voltijds onderhandelaar met cybercriminelen. Wekelijks krijgt hij oproepen binnen van gehackte bedrijven en overheden van overal ter wereld. Dan is het eigenlijk al te laat. De criminelen zijn binnen in het systeem. Om erger te voorkomen - wekenlange downtime, alle gegevens op straat - geeft zo'n 70 procent van de slachtoffers toe aan de eis om losgeld te betalen. Malafide hackerscollectieven op het dark net gaan zo met enorme bedragen aan de haal. Dat blijft taboe, want niemand wil hiermee naar buiten komen.

Wie loopt gevaar? Hoe gaan hackers te werk? Hoe kunnen we onszelf beschermen? Baudewijns neemt je mee naar de duistere kant van de digitale wereld. Zijn insiderverhalen beschrijven recente cases uit onder andere België, Nederland en China.

> Meer over het boek